Gnocchi de ricota

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de ricota passada pela peneira;

• 1 ovo;

• Farinha de aveia o quanto baste para dar ponto de enrolar;

• 4 tomates sem pele e sem sementes;

• 1 colher de sopa de azeite;

• 1 colher de sopa de cebola picada;

• Alho picado a gosto;

• Sal e folhas de manjericão.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, misture muito bem a ricota com o ovo e tempere com um pouco de sal;

2. Em segundo lugar, acrescente aos poucos a farinha de aveia até o ponto de enrolar (não coloque muito, pois a massa do gnocchi é mole);

3. Logo após, enrole, corte e reserve;

4. Para o molho, frite a cebola e o alho no azeite;

5. Acrescente os tomates e então cozinhe até encorpar;

6. Tempere com sal e reserve;

7. Em seguida, cozinhe o gnocchi em água fervente com um fio de azeite (é bem rapidinho mesmo: quando subirem à superfície, estão prontos);

8. Por fim, coloque o molho sobre o gnocchi e salpique folhas de manjericão.

Dicas valiosas para se livrar dos quilos indesejáveis

Agora que já aprendeu como preparar várias receitas para perder peso, acompanhe essas dicas que auxiliarão a eliminar os quilinhos a mais:

• Pratique uma atividade física, como caminhar ou andar de bicicleta, pelo menos 30 minutos por dia;

• Beba 2 litros de água por dia;

• Não pule refeições nem os lanches intermediários;

• Alterne frutas, verduras e legumes das preparações para não enjoar;

• Diminua a quantidade de sal na preparação dos pratos;

• Use ervas aromáticas em substituição ao sal;

• Evite temperos industrializados;

• Prefira pratos assados, grelhados ou cozidos ao invés de frituras;

• Não exagere na quantidade de alimentos e coma com moderação;

• Evite refrigerantes, bebidas alcoólicas e doces industrializados;

• Opte por frutas, sucos e água de coco.